Galetė su antiena

Gaminimas 1. Tešlai skirtus birius produktus sumaišyti tarpusavyje, sudėti kubeliais pjaustytą šaltą sviestą, jogurtą, pilti vandens. Viską gerai perminkyti (rankomis) iki kol susiformuos vientisas tešlos rutulys.2. Tešlą įvynioti į maistinę plėvelę, dėti į šaldytuvą nakčiai.3. Marinavimui skirtus ingredientus sudėti į dubenį, juose išvolioti mėsą ir palikti marinuotis 6-8h.4. Gilioje keptuvėje […]

Kepenėlės su obuoliais

Gaminimas Svogūną supjaustykite plunkstelėmis, česnaką – labai smulkiai sukapokite. Nulupkite ir į šešias dalis padalinkite obuolius. Kepenėles nuplaukite ir sudėkite į dubenėlį. Užpilkite pienu ir palikite pastovėti kokias 30 minučių. Įkaitinkite keptuvėje 1 šaukštą ghee sviesto. Suberkite svogūnus ir kepinkite nuolat maišydami. Kai jie suminkštės ir truputi apskrus, suberkite česnakus […]