Galetė su antiena

Gaminimas 1. Tešlai skirtus birius produktus sumaišyti tarpusavyje, sudėti kubeliais pjaustytą šaltą sviestą, jogurtą, pilti vandens. Viską gerai perminkyti (rankomis) iki kol susiformuos vientisas tešlos rutulys.2. Tešlą įvynioti į maistinę plėvelę, dėti į šaldytuvą nakčiai.3. Marinavimui skirtus ingredientus sudėti į dubenį, juose išvolioti mėsą ir palikti marinuotis 6-8h.4. Gilioje keptuvėje […]

Įdaryta cukinija su malta vištiena

Gaminimas Paruošimas labai paprastas – perpjaukite cukiniją per pusę, išskaptuokite vidų, įtrinkite prieskoniais ir palikite šiek tiek pastovėti, kad prieskoniai įsigertų. Kol cukinija marinuojasi pasiruoškite maltą vištieną. Į maltą mėsą berkite prieskonius (rekomenduojame druskos nebedėti, mėsa pasūdyta gamybos metu), susmulkinkite svogūną, česnaką ir sud4kite į maltą mėsą. Taip pat įmuškite kiaušinį bei […]

Burokėlių sriuba su triušienos galkutėmis

 GAMINIMAS: Užvirkite 2-3 litrus vandens (priklausomai nuo valgytojų skaičiaus). Smulkintą triušieną pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite. Šlapiomis rankomis formuokite mažas galkutes ir dėkite į verdantį vandenį. Įdėkite druską, pipirus, lauro lapus ir sumažinus ugnį virkite apie 30 min, tada berkite kubeliais pjaustytas bulves ir virkite apie 15 min.   Burokėlius nulupkite […]

Spageti su smulkinta triušiena

Gaminimas Į prikaistuvį įpilame vandens, įberiame druskos ir užviriname. Tuomet sudedame spageti makaronus ir išverdame pagal nurodytas instrukcijas ant pakuotės. Kol spagečiai verda, paimame gilesnę keptuvę ir įkaitiname iki vidutinės kaitros. Į įkaitintą keptuvę suberiame smulkiai susmulkintą svogūną ir kepame, kol gražiai pagels. Tuomet sudedame smulkintą triušieną ir pamaišant apkepame […]

Kepti bulvių paplotėliai su triušienos ir pievagrybių įdaru

Gaminimas Išvirkite bulves su lupena, kai atvės, nulupkite. Tuomet sumalkite, įmuškite kiaušinius, suberkite krakmolą, miltus, druską ir viską gerai išminkykite. Į puodą sudėkite triušienos kumpelius, lauro lapelius, juoduosius pipirų žirnelius, žiupsnelį druskos, užpilkite vandeniu, kad pilnai apsemtų ir virkite ant vidutinio stiprumo ugnies apie 1 val. Kai mėsa atvės, nuimkite […]

Kepenėlės su obuoliais

Gaminimas Svogūną supjaustykite plunkstelėmis, česnaką – labai smulkiai sukapokite. Nulupkite ir į šešias dalis padalinkite obuolius. Kepenėles nuplaukite ir sudėkite į dubenėlį. Užpilkite pienu ir palikite pastovėti kokias 30 minučių. Įkaitinkite keptuvėje 1 šaukštą ghee sviesto. Suberkite svogūnus ir kepinkite nuolat maišydami. Kai jie suminkštės ir truputi apskrus, suberkite česnakus […]

Įdarytos bulvės malta mėsa ir sūriu

Gaminimas Nulupkite bulves, perpjaukite pusiau ir vidų išimkite, palikti reikia apie 1 cm storio kraštus. Sudėkite viską į nemažą dubenį, šiek tiek pašlakstykite sojos, šaukštelio medaus ir Vorčesterio padažu.  Viską gerai įtrinkite, kad vienodai pasiskirstytų. Įtrynus dar pabarstykite druska ir palikite 1 valandai vėsiai pabūti Kol bulvės marinuojasi, mėsą sumaišykite […]